男のひとりメシ

男のひとりメシ vol.51 冷蔵庫の野菜掃除

投稿日:2017年9月30日 更新日:

 

9月も終わり区切りのいいところなので買い足ししないでできるメニュー西ました。

断酒始めますの記事でも書きましたが、

酒のために食費が結構なことになり、不摂生によりかなり太ってしまいました。

今日から断酒するとともに、少し食事を見直したいところですが、

まあ夜でもご飯は食べてしまいました。

酒と高カロリーのつまみをやめて、適度にウォーキングするだけで、

多少は改善すると信じて。

 

  • 辛肉味噌のレタス巻き
  • シシトウと玉ねぎとベーコンのバター醤油炒め
  • 長ネギと油揚げの味噌汁
  • ごはん

安いレタスをつい買ってしまうのですが、

なかなか消費が難しい時があります。

でも今日は半玉近く残っていたのを全部食べてしまいました。

辛肉味噌は以下のレシピに玉ねぎ入りで、

豆板醤・鷹の爪多めで辛めに仕上げました。

基本の肉味噌 by demy427 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

 

シシトウは以下のレシピにちょっとバターでアレンジ

ししとうベーコン炒め | 醤油レシピ/醤油の料理帖

 

味噌汁は、ネギと油揚げを炒めてから煮ています。

 

10月からは、家計も意識したレシピを考えていきたいと思います。

 

 

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  1. […] 昨日の辛肉味噌をレンジで温め、茹でて流水で冷ました中華麺にかけ、 […]

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