先週末に引きつづき、仕事休んで病院に行きました。
多分、身体的な病気では無いので、頑張れば行けるはずなのですが、
やっぱりダメなものはダメです。
8年頑張ってきました。そろそろ無理なのかもしれません。
けれど返さなければいけない借金もあり、
いま辞めるわけにはいかない。
いや、そんな事も無いのかな。。 おっと、ひとりメシのコーナーでしたw
- 卵雑炊
- ほうれん草とミニトマトの適当サラダ
一応、具合悪いという事なので、それらしいメニューを。
■卵雑炊
☆水 300ml
☆和風顆粒だし 小さじ1
☆めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ2
☆酒 大さじ1
☆みりん 大さじ1
・ご飯 150g
・乾燥わかめ 適量
・卵 1個
・わけぎ（適量）
- ☆の材料を鍋で煮立たせる
- ご飯を加えて一煮立ち
- 乾燥わかめを加えてほぐれてきたら、溶いた卵を流して火を止める。
- 卵が適当に半熟になったらお椀によそってわけぎを散らす。
今日は一応、オリジナルレシピ風にしました。超適当です。
サラダは冷凍ほうれん草を解凍して、ミニトマト、出来合いのカットサラダを合わせて
・お酢 大さじ1弱
・醤油 大さじ1弱
・ごま油 小さじ2くらい
と適当にドレッシングを作りました。 多分1人前にしては濃い味かと。。
いつの間にか、このブログでももう10回目のコーナーなんですね。
続けば良い習慣になりそうな料理コーナーでした。
