男のひとりメシ vol.18　ダイコン、大根、大混乱〜〜

3日連続鶏胸肉ですが、大根も消費したかったので、

大根が大活躍のメニューです。

今日は食べ過ぎを我慢して、明日の食料を取ってあります。。

 

• 鶏モモ肉のみぞれ煮
• きんぴらごぼう
• 大根の味噌汁

大根おろしで煮込む料理をみぞれ煮ということを初めて知りました。

料理はいろいろありますね〜

レシピは以下を参考にしています。

お酢でサッパリ♥鶏のみぞれ煮 by なお★nao [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが274万品

モモ肉がそれだけでこってりしているので、

お酢や大根おろしでさっぱり合わせても、十分ジューシーで美味かったです。

 

あとはまだ余っていたごぼうをきんぴらに、

大根の一部を味噌汁にしました。

 

むかし一番好きだった味噌汁って、

大根だけのシンプルなやつだったなあと。

今日は明日の分もきちんと残しています。

1食210円くらいだと思います。

来週の月曜日もモモ肉とひき肉が安いので、

せっかくの休み期間、主婦的な生活を目指すのもありかも？