男のひとりメシ vol.1　ムネ肉でも満足な親子丼

断ギャンブルの掲示板で勧められて、

節約と趣味の模索を兼ねて最近自炊を心がけています。

 

独身男の一人暮らしなので大したものは作らないのですが、

作ったものを公開して少しでも反応がもらえるというのは、

モチベーションになることがわかりました。

facebookやインスタに夢中になる人たちの気持ちがやっと少しだけわかった気がします。

 

という訳で、本日はこんな感じの夕食でした。

 

• 親子丼
• インゲンのおかか和え
• わかめスープ

親子丼は冷凍してあったムネ肉を使いましたが、

フォークでメッタ刺しにする方法で柔らかくしています。

参考レシピ：とり胸が極上のやわらかさ♡ふわとろ親子丼

 

インゲンは冷凍食品をレンチンして鰹節とめんつゆを合わせただけです。

ほうれん草、オクラ、小松菜、小口ネギ、ブロッコリーなどは冷凍野菜を多用します。

まあ、楽な分味はやっぱりちゃんとしたものに比べたら落ちますけどね。。

 

わかめスープは鶏ガラの素と乾燥わかめをお椀に入れてお湯を注ぐだけ。

汁物はほとんどインスタントです。

 

そんな感じですが、つい1ヶ月前まで外食コンビニばかりだったのに結構進歩してます。

本当は材料費とかきちんと計算できると役にたつかもしれないですけど、

ちゃんと家計簿つけられてないので、ちょっと頑張ります。多分230円くらいです。

あ、そう米がちゃんと炊けてないのも課題です。

100円ローソンで150g x 2パックがセットになってるレンチンのやつなので、、

米をきちんと炊いて、冷凍しておくのもなかなかできてないです。

 

色々課題はありますが、

まあ料理の献立なんかを考えるのも割と楽しいので、

できる限り続けていきたいと思います。