男のひとりメシ vol.49　もこみち流カレー

特売の鶏モモ肉が、今日までに使い切るか冷凍しなければならなかったので、

どうしようか迷ってたところ、

最近のMoco’s キッチンで使えそうなメニューがあったので、

初めて参考にしてみました。

• もこみち流　チーズチキンカレー
• ポテトサラダ（出来合い）
• ポタージュスープ（インスタント）

とりあえず、moco’sキッチンのメニューを再現したかったので、

付け合せは二の次ですw

3日前に放送された以下のレシピを参考にしました。

もこみち流　チーズチキンカレー｜MOCO’Sキッチン｜ZIP!

サラダ油で炒めてましたが、

むしろ僕がサラダ油を持っていなかった為に、

オリーブオイルを使いましたw

 

カイエンペッパーもなかったので、パプリカパウダーと一味唐辛子で代用。

まあ、普通にカレールーを使ってるので、あんまり気にする必要ない気もしましたが。

オーブンで焼く手間はあるものの、さすがもこみち流、

かなり美味かったです、和風だしってのも

実はいいアクセントなのかもしれません。