男のひとりメシ vol.31　ある意味きっかけの一品

昼に飲みながら、オイルまみれのつまみをっておきながら、

夜も〆に体に悪い感じでw

 

• 台湾まぜそば

ラーメン屋でもありそうなメニューを今回作ってみました。

ごま油大さじ１、めんつゆ大さじ１、醤油少々のタレに茹でた中華麺を投入、

そこに豚そぼろ、切ったニラ、小葱、刻み海苔を乗せただけの簡単メニュー。

そぼろについては一昨日作っておいたものを温めただけです。

 

実は、最近自炊を始めたきっかけは、

某掲示板で、外食チェーンで食べた700円くらいの台湾まぜそばがあまり美味くなく、

これなら自分で作った方が美味いかなとつぶやいたところ、

じゃあ作ってみたら、と言われたのがきっかけです。

台湾まぜそば自体は今日初めて作りましたが、

これも自分で作って十分です。　多分原価200円は行ってないはずなので、

外食に比べたら1/3とか1/4くらいのコストです。

 

油そば、台湾まぜそばは行けるようになったので、

次は汁なし担々麺かなあ。

これも、あんまり店による違いがないはず。

外食じゃなくても家飯で満足できるに違いないと踏んでいる一品です。