33歳独身男が断パチ・断煙の日々を綴る。
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まあ、今日は朝からチャーハンだったわけですが、
夜も中華となりました。
ゴンバオジーディンとは、まあ鶏肉とナッツの炒め物でしょうか。
スーパーに売ってなかった四川花椒をAmazonで取り寄せて、
わざわざ作った一品です。
一応、レシピは以下を参考にしました。
宮保鶏丁（ゴンバオジーディン） by 酒豪男子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品
油多めにして中華料理店っぽくなって美味かったですが、
健康にはやはり気をつけないとです。。
執筆者：ウルス
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