男のひとりメシ

男のひとりメシ vol.45 本格中華を目指して

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まあ、今日は朝からチャーハンだったわけですが、

夜も中華となりました。

 

  • 宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)
  • なめ茸の冷奴
  • しめじと卵の中華スープ

ゴンバオジーディンとは、まあ鶏肉とナッツの炒め物でしょうか。

スーパーに売ってなかった四川花椒をAmazonで取り寄せて、

わざわざ作った一品です。

一応、レシピは以下を参考にしました。

宮保鶏丁(ゴンバオジーディン) by 酒豪男子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品

 

油多めにして中華料理店っぽくなって美味かったですが、

健康にはやはり気をつけないとです。。

-男のひとりメシ

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