まあ、今日は朝からチャーハンだったわけですが、
夜も中華となりました。
- 宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)
- なめ茸の冷奴
- しめじと卵の中華スープ
ゴンバオジーディンとは、まあ鶏肉とナッツの炒め物でしょうか。
スーパーに売ってなかった四川花椒をAmazonで取り寄せて、
わざわざ作った一品です。
一応、レシピは以下を参考にしました。
宮保鶏丁(ゴンバオジーディン) by 酒豪男子 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが275万品
油多めにして中華料理店っぽくなって美味かったですが、
健康にはやはり気をつけないとです。。