男のひとりメシ

男のひとりメシ vol.40 うどんの日1

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トップバリュの冷凍うどんが5食入りで198円(税込)となかなかコスパがいいので、なるべく活用していきたいところです。

まずは立ち食いチェーンのセットのようなメニューをイメージしました。

 

  • きつねうどん
  • おかか卵かけごはん

やっぱり炭水化物の掛け合わせこそ、男メシの醍醐味。

ラーメン半チャーハンよりは健康的だと信じて。

 

【きつねうどん】

  • 冷凍うどん:1玉
  • 油揚げ:1枚
    • A.砂糖:大さじ1
    • A.醤油:大さじ1
    • A.みりん:大さじ1
    • A.水:大さじ2
  • 長ネギ:1/4本程度
  • 乾燥わかめ:ひとつまみ
  • めんつゆ:かけつゆの比率で希釈して300mlほど
  1. 油揚げは半分に、クッキングシートで包みレンジ500wで30秒の油抜き。
  2. A.を混ぜ合わせ、耐熱容器に入れた油揚げにかけて500wで1分。タレをからめる。
  3. 長ネギは斜め細切り、こちらも20秒ほどレンジで加熱
  4. うどんは表示時間の通りにレンチン。
  5. お湯を沸かして、めんつゆをかけつゆの比率で割りうどんにかける。
  6. 乾燥わかめ、ネギ、油揚げを乗せる。

【おかか卵かけ御飯】

  • ごはん:1膳
  • 卵:1個
  • 鰹節:適量
  • 万能ネギ:適量
  • 醤油:適量
  1. ごはんに鰹節、万能ネギを乗せて卵をかけ醤油を垂らすだけ。

 

以上、ほぼレンジで済ませるレシピでした。

 

-男のひとりメシ

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