今日はある意味手抜きですが、情熱は注いだメニューとなります。
僕の生まれと育ちは基本北海道なのですが、
その北海道リスペクトメニューです。
- みよしの盛カレー（リスペクト）
- コールスロー風サラダ（サイドメニューリスペクト）
北海道が誇るB級グルメといえば、
「みよしの」のぎょうざカレーでしょう。
ぎょうざとカレーという最強の組み合わせを生み出したのはやはり北の大地なのです！
そこで本日は、そのみよしのが誇る、ぎょうざ6個と半熟卵が乗ったカレー、
「みよしの盛カレー」をリスペクトして再現しました。
しかも、これはぎょうざこそ、普通の味の素の冷凍餃子であるものの、
カレールーはなんとこちらを使用しています。
そう、なんとみよしののレトルトカレーまさにそのものです！
実は、以前諸事情により入手しておりしばらく放置していたものを、
この度調理することになりましたので、
どうせなら最強の「みよしの盛」を再現しようとした次第です。
まあ、言っても、北海道にいたのは高校生までで、
実はそんなにお世話になったわけではないのですが、
まあもし、北海道の大学に進学していたら結構なお世話になったはずなので、
今回は北の大地リスペクトのメニューとなりました。
ネットでみよしののサイドメニューも調べて、
サラダはコールスローらしかったので、
野菜はコンビニのカット野菜ですが、
ドレッシングはマヨネーズと酢を合わせてコールスロー風にするこだわりっぷり。
レトルトといえども、こだわるところはこだわる。
それが男のひとりメシです！
